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Cardápio digital para hamburgueria: personalizações, combos e ponto da carne

Monte o hambúrguer do jeito que o cliente quer: ponto da carne, ingredientes, combos. Sem comissão do iFood.

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O cliente abre o link, escolhe e confirma. O pedido aparece organizado no seu painel em tempo real, com nome, itens e endereço. Sem WhatsApp bagunçado.

Cardápio com foto e preço

Cada produto com foto, descrição e preço atualizado. O cliente vê tudo no celular como se fosse um app, sem precisar baixar nada.

WhatsApp automático

Você aceita o pedido e o cliente recebe a confirmação no WhatsApp automaticamente. Sem você precisar digitar nada.

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O que uma hamburgueria precisa que sistemas de cardápio genérico não têm?

Uma hamburgueria precisa de um sistema de personalização detalhado que sistemas genéricos não entregam bem: seleção de ponto da carne (mal passado, ao ponto, bem passado), opção de retirar ingredientes específicos (sem cebola, sem picles), adicionais cobrados à parte (bacon extra, queijo duplo, ovo), e montagem de combos com escolha de acompanhamento e bebida dentro de um preço fixo.

Quando uma hamburgueria tenta receber pedidos pelo WhatsApp sem um sistema estruturado, os problemas são previsíveis: o cliente escreve "sem cebola" no final da mensagem e o pedido é processado sem essa informação chegar na montagem; o adicional de bacon não é cobrado porque foi mencionado de passagem; o combo é calculado manualmente com margem de erro. Com o cardápio digital, todas essas especificações são capturadas no sistema durante o pedido e chegam na cozinha sem ambiguidade.

O Food86 suporta toda a complexidade de personalização de hamburguerias sem precisar de configuração técnica. Você cadastra os produtos, as variações e os adicionais no painel, e o sistema monta o checkout personalizado para cada cliente automaticamente.

Como configurar ingredientes, ponto da carne e adicionais no cardápio digital?

Configurar ingredientes e personalizações no cardápio digital do Food86 funciona por camadas de opção dentro de cada produto. Para o ponto da carne, você cria um grupo de variação obrigatória: Mal Passado, Ao Ponto para Mal, Ao Ponto, Ao Ponto para Bem, Bem Passado — o cliente precisa escolher uma opção antes de confirmar o pedido, o que elimina pedidos chegando sem essa informação.

Para ingredientes removíveis, você cadastra um grupo de opcionais que o cliente pode desmarcar: Cebola, Picles, Tomate, Alface, Maionese. Os itens aparecem todos marcados por padrão, e o cliente desmarca o que não quer. O pedido que chega na cozinha mostra exatamente o que foi removido — "Sem cebola, sem picles" — sem que ninguém precise interpretar nada.

Para adicionais cobrados à parte — Bacon Extra (+R$4), Queijo Duplo (+R$3), Ovo (+R$2) — você cria um grupo de adicionais opcionais com preço individual. O cliente seleciona o que quer adicionar, o sistema soma automaticamente ao valor do produto, e o total aparece no checkout antes da confirmação. Cada adicional selecionado aparece no pedido da cozinha.

Como criar combos que vendem mais no card��pio digital?

Criar combos que vendem mais no cardápio digital depende de como você estrutura a escolha para o cliente. Um combo que apresenta as opções de forma clara — qual hambúrguer, qual batata e qual bebida estão incluídos, com foto de cada opção — tem taxa de conversão maior do que um combo descrito só em texto.

No Food86, os combos são configurados como produtos com adicionais de escolha: "Escolha seu hambúrguer" (lista de opções incluídas no combo), "Escolha seu acompanhamento" (batata tradicional, batata temperada, onion rings), "Escolha sua bebida" (Coca-Cola, suco, água). O cliente monta o combo do jeito que quer, dentro das opções que você definiu.

Promoções relâmpago e combos especiais do dia são atualizados em tempo real no cardápio — você cria o combo no painel, publica, e ele já aparece para todos os clientes instantaneamente. Quando a promoção encerrar, você desativa e o combo some do cardápio sem precisar avisар ninguém.

Hamburgueria artesanal versus delivery por iFood: qual canal gera mais lucro?

Hamburgueria artesanal e delivery por iFood têm dinâmicas de margem muito diferentes. No iFood, o ticket médio de uma hamburgueria artesanal fica entre R$45 e R$80. Com 20% de comissão, cada pedido de R$60 representa R$12 para a plataforma. Em 150 pedidos mensais, isso é R$1.800 de comissão — fora taxas de anúncio para aparecer em destaque.

Com o cardápio digital próprio, o custo mensal é R$29,90, independente de quantos pedidos chegarem. A diferença de R$1.770 por mês representa uma margem adicional direta. Para uma hamburgueria artesanal com matéria-prima cara, essa margem pode ser a diferença entre fechar o mês no positivo ou no negativo.

O iFood continua fazendo sentido para hamburguerias artesanais que precisam de visibilidade e novos clientes. A estratégia é usar os dois canais: iFood para aquisição, cardápio digital próprio para retenção. A transição acontece de forma natural quando clientes recorrentes descobrem que podem pedir direto com o mesmo nível de serviço e sem taxa extra. Para estruturar o delivery próprio, veja como configurar o delivery no cardápio digital com taxa por bairro e WhatsApp automático.

Como PIX e WhatsApp funcionam juntos no delivery de hamburgueria?

PIX e WhatsApp funcionam juntos no delivery de hamburgueria como a combinação mais eficiente para pagamento e comunicação simultâneos. O cliente faz o pedido no cardápio digital, seleciona PIX como forma de pagamento no checkout, e recebe a chave PIX e o valor exato na tela. Ele paga direto pelo aplicativo bancário, e a confirmação chega para você em segundos — sem maquininha, sem taxa de transação, sem intermediário.

Enquanto o pedido está sendo preparado, o WhatsApp automático do Food86 envia a confirmação para o cliente: itens do pedido, valor pago via PIX, endereço confirmado e tempo estimado de entrega. O cliente não precisa ficar esperando resposta — recebe a confirmação automaticamente, sem você precisar digitar nada.

Para hamburguerias com volume alto no fim de semana, essa automação é crítica: pedidos chegam em paralelo, pagamentos PIX são confirmados automaticamente, e cada cliente recebe confirmação individualizada sem atrasar o fluxo de produção da cozinha. O sistema opera no seu ritmo de pedidos — sem filas, sem gargalos na comunicação.

Dúvidas frequentes

Perguntas sobre cardápio digital para hamburgueria

Dá para configurar o ponto da carne no cardápio digital?

Sim. Você cadastra o ponto da carne como adicional ou variação: Mal passado, Ao ponto, Bem passado. O cliente escolhe antes de confirmar o pedido, sem precisar escrever na observação.

Como configurar a opção de retirar ingredientes?

Você cadastra os ingredientes como opcionais de cada produto. O cliente marca quais quer retirar antes de confirmar. A cozinha recebe o pedido com a lista exata dos ingredientes removidos.

É possível criar combos com hambúrguer, batata e bebida?

Sim. Combos são criados como produto com adicionais: o cliente escolhe qual hambúrguer, qual bebida e qual batata dentro do combo. O preço do combo é calculado automaticamente.

Hamburgueria artesanal pequena consegue usar o sistema?

Com certeza. O Food86 foi criado para restaurantes de todos os tamanhos. A mensalidade de R$29,90 é viável até para hamburguerias com poucos pedidos por dia — e a economia de comissão do iFood paga o sistema com folga.

Posso ter hamburguerias smash e artesanal no mesmo cardápio?

Sim. Você cria categorias separadas para cada linha: Smash Burgers, Artesanais, Vegetarianos, Combos. Cada categoria tem seus próprios produtos, personalizações e preços.

Como o cliente paga pelo cardápio digital da hamburgueria?

O cliente escolhe a forma de pagamento no checkout: dinheiro na entrega, cartão na entrega ou PIX. O PIX é o mais usado em delivery — confirmação instantânea sem maquininha.

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